在杭州，有几家备受好评的理发店，以下是一些推荐：
巴黎贝甜：
法式风格，环境优雅，适合追求时尚的年轻人。
张小泉剪刀理发店：
杭州老字号，服务态度好，剪发师经验丰富，价格实惠。
伊美发沙龙：
位于市中心，提供各种发型设计和剪发服务，专业剪发师团队。
V7美发：
现代简约风格，时尚店内环境，技术一流，适合追求潮流的年轻人。
卡姿兰美发：
价格亲民，剪发师技术过硬，适合家庭和朋友。
江南名剪：
成立于上世纪90年代，享有盛誉，提供个性化美发体验。
阿伟剪：
位于武林路，技术好，价格适中，装潢不错。
镜意专业剪发：
位于杭州市上城区鲲鹏路268号，人均消费136元，性价比高。
爱情故事：
在杭州有多个分店，其中武林路店和体育场路店较为有名，经常邀请国际级发型师现场为顾客做绚丽发型。
乔治发型：
在体育场路附近，是杭州比较有名的理发店之一。
至尚发型：
位于浙大路，技师多为浙江电视台指定的发型制作师，口碑较好。
曼都美发：
在杭州市西湖区，是当地人常去的理发店。
Toni&GUY：
国际品牌，其杭州大厦店提供专业的剪发服务，价格较高但技术一流。
这些理发店各有特色，建议根据自己的需求和喜好选择适合自己的理发店。如果需要更具体的信息，可以提前预约并详细沟通自己的需求，以确保获得满意的美发效果。