在广州，有几家推荐的培训机构可以学习做串串香：
广州炬森小吃培训：
提供味道好的串串香培训，学费合理。
广州食尚香小吃培训学校：
师资强大，提供专业的串串香技术教学，包括地道四川技术配方和食材选择等。
广州煌旗小吃培训学校：
提供全套串串香培训，有实操练习，并在多个校区（天河、新塘、白云、嘉禾）开设课程。
广州食为先教育：
擅长油炸串串培训，课程内容实用，教学质量高，价格合理。
广州冷锅串串香培训学校：
专注于冷锅串串香培训，提供试听名额。
魏记串串香培训：
具有14年专业串串香技术开发、培训经验，无保留传授正宗串串香全套技术秘方，不控制原料，一对一指导，包教包会，免费安排住宿。
广州海珠实体店火锅串串香技术培训：
小吃加盟是一家集餐饮研发、食品生产、连锁经营、品牌孵化于一体的餐饮综合性企业，旗下拥有多个餐饮品牌。
建议选择有多个校区和实操练习的培训机构，以确保能够获得全面的培训和支持。同时，可以根据自己的口味偏好（如油炸串串或冷锅串串）和培训机构的特色来选择合适的学校。