在厦门，有几家比较受欢迎的小龙虾餐厅，以下是一些推荐：
厦门辣皇朝 地址：
厦门思明区香莲里2号别墅（莲花公园）
推荐理由：这是一家以小龙虾为主题的餐厅，按辣度从小到大分为酱香、香辣和麻辣三种口味。这里的小龙虾以辣为主题，适合喜欢吃辣的食客。
厦门尚滋味龙虾馆 地址：
厦门思明区凤屿路230号
推荐理由：这家龙虾馆的龙虾不会太辣，而且很入味。土豪金龙虾是带着蒜味的龙虾，微微的辣加上蒜的香味，非常好吃。
炉里炉外 地址：
厦门明发商业广场南区132号
推荐理由：这家餐厅在厦门口碑不错，移动电视经常宣传他们家的小龙虾。
阿炳十三香手抓小龙虾 地址：
未具体提及，但提到在思明区
推荐理由：这家餐厅的小龙虾相对来说性价比很高。
卷福 地址：
思明区洪莲路洪文大排档58-60号
推荐理由：卷福小龙虾的品牌创始人是张嘉佳和蒋郑文，做法有十多种，肉质甜美有弹性，用花椒调味，加入了木耳和竹笋，集合了南京的甜度和四川的辣度，再配上独特酱汁，简直欲罢不能。
火红龙小龙虾馆 地址：
湖滨南路302（福联大饭店和1801酒吧正对面）
推荐理由：环境清新洁净，略带有小资情调，主打油焖小龙虾，虾背对开，虾肉充分吸收汤汁的香甜咸辣，极其入味。
虾之江湖 地址：
湖滨中路43号101之二
推荐理由：小龙虾有蒜香、十三香以及清蒸三种口味。蒜香味汤汁浓郁鲜美，蒜香十足。十三香龙虾味道和蒜香的比起来，透着芝麻和油的香味，吃起来也是欲罢不能。
辣家私厨 地址：
湖里区万达金街1030号
推荐理由：十三香小龙虾，口味独特。
蚝大湘小龙虾香辣蟹 地址：
未具体提及，但提到在厦门颇有名气
推荐理由：环境很不错，宽敞明亮干净，小龙虾处理得非常干净，去了虾头，抽了虾线，吃起来很过瘾很爽口。
松哥油焖大虾 地址：
中山路中华城北区2楼（85度c楼上斜对面）
推荐理由：来自深圳的小龙虾传说，每只小龙虾至少有1两重，制作工艺讲究，口感鲜美，是排队等候的热门餐厅。
这些餐厅各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的餐厅。希望你在厦门能享受到美味的小龙虾!