如果您想学习制作酱香饼，以下是一些推荐的培训机构：
山西香润来食品有限公司培训基地
位于盐湖高新技术产业开发区，面向餐饮从业者及有意入行人员，全程免费。
武汉烹饪学校
教学质量很好，老师们会手把手地教，原料配比也会很准确地告诉学员，直到学员学会为止，比较负责任。
食为先小吃培训机构
总部位于广东省东莞市，专门教授川菜、鲁菜等各种小吃，提供酱香饼培训。在江西南昌、江西赣州、苏州相城、苏州昆山、无锡、南京、南通、徐州、常州等地区设有培训点。
郑州王师傅小吃培训学校
位于郑州市金水区天明路群英路口，拥有烙馍、酱香饼、手抓饼等十大系列百余种获奖名吃。学校提供现场培训，包教会，并享受财政补贴，毕业开店有专门老师进行指导。
随州市楚韵职业技能培训学校
提供职业培训、技能评价、创业指导、就业推荐一站式服务。虽然以家政服务员培训为主，但也提供酱香饼教学，且培训全程免费。
好味之兴专业培训机构
提供土家酱香饼的全套技术培训和学习，传授料调制技术及掌握火候程序的全套技术，包教直到学会为止。
厨煌餐饮培训中心
专门教授土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，以香、甜、辣、脆为主要特点。
福满园餐饮技术
培训内容包括面的和制技术、饼坯叠制方法、秘制酱制作技术等。提供随到随学的灵活学习方式，无学期限制，学会为止。免费提供后期咨询和技术升级指导。
湖北厨掌柜酱香饼
提供的土家酱香饼是湖北特有的小吃，具有香、甜、辣、脆的特点。提供酱香饼培训，让学员享受美食的同时学会技术。
煌旗小吃培训机构
总部位于广东省东莞市，专门教授川菜、鲁菜等各种小吃。在酱香饼培训方面也有很好的表现，师资力量强大，提供专业的指导和实践操作。
食尚香小吃培训学校
提供酱香饼原料、设备的选择和使用技巧，和面技术和配方比例，秘制酱料的制作以及配方比例和操作，挂盐配方和刷酱配方以及实际操作，大饼的制作，以及制作全流程的培训。不限制学习时间，包学包会。
孙大妈酱香饼培训
培训费用：800-1400元，学习周期：3-5天。机构优势：随时考察、随到随学。
香香姐酱香饼培训
培训费用：800-1400元，学习周期：3-5天。机构优势：成功复制开店运营模式。
食为先酱香饼培训
培训费用：800-1400元，学习周期：3-5天。机构优势：外地学员报销车费。
这些培训机构各有特色，您可以根据自己的地理位置、培训需求、师资力量和费用预算等因素进行选择。建议您先了解各个培训机构的详细情况，然后选择最适合自己的进行学习。