在杭州，有几家值得推荐的蛋糕培训班，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校：
杭州欧米奇
优势：提供从基础到进阶的蛋糕制作课程，包括抹胚、裱花、装饰等，有实操、课堂点评和阶段考核，老师手把手教学，适合零基础学员。
杭州新东方烹饪学校
优势：专业的蛋糕培训学校，拥有多年的教学经验和优秀的师资力量，提供多种蛋糕培训课程，包括兴趣班、专业班和创业班等。
杭州千味职业技能培训中心
优势：拥有经验丰富的师资队伍和先进的教学设备，提供多种蛋糕培训课程，包括兴趣班、创业班和就业班等。
杭州艺果烘焙学院
优势：拥有宽敞明亮的教学环境和先进的教学设备，提供多种蛋糕培训课程，包括兴趣班、专业班和创业班等。
杭州王森咖啡西点西餐学校
优势：注重实际效果，理论与实操相结合，拥有专业的师资队伍和完善的教学体系，提供从零基础到进阶的蛋糕课程。
杭州杜仁杰实战烘焙学校
优势：办学二十余年，提供长期与短期热门专业课程，适合希望深入学习烘焙技术的学员。
杭州港焙学校
优势：专注于西点蛋糕培训教育，提供技术研发、教育培训、开店指导等全方位服务，与多家酒店、连锁企业建立长期合作关系。
杭州酷德教育
优势：提供调酒、蛋糕、面包、西点等综合专业培训。
建议您根据自己的学习需求（如基础入门、进阶提升、创业等）和兴趣方向，选择上述学校中的一家进行详细了解和实地考察，以便找到最适合自己的蛋糕培训班。