砂锅是一种非常实用的炊具，适合用于各种烹饪方法，如炖煮、煨制等。然而，由于其材质和结构特点，砂锅在使用和放置时需要特别注意以下几点：
避免温度骤变：
砂锅在火上加热后，其内部温度很高，如果直接放在瓷砖、水泥地面、湿地上或湿抹布上，温度会迅速下降，导致砂锅内外形成较大的温差，从而容易炸裂。因此，放置砂锅时，应选择干燥的木板、草垫或铁架等，使砂锅能够均匀散热，缓慢冷却。
防止受潮：
砂锅虽然耐高温，但不耐潮湿。如果砂锅底部长时间接触潮湿的地面，会导致砂锅底部的粘土吸水膨胀，影响砂锅的使用寿命。因此，放置砂锅时，应确保其底部干燥。
避免碰撞和刮擦：
砂锅质脆易破，使用时应轻拿轻放，避免碰撞和刮擦，以免破损。
初次使用前处理：
新的砂锅在使用前，最好用来熬粥或煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水，并吸收新砂锅中的异味。
综上所述，砂锅不能放在湿地、瓷砖、水泥地、湿抹布上以及木头上，以避免温度骤变和受潮导致炸裂。使用砂锅时，应选择干燥的支撑物，并轻拿轻放，避免碰撞和刮擦。初次使用前，最好进行一些处理，如熬粥或煮米汤，以延长砂锅的使用寿命。