朱元璋，明朝开国皇帝，于1368年定都 南京。在明朝建立初期，朱元璋曾多次与群臣讨论建都事宜，并曾考虑过中原地区如开封、洛阳等地，但最终因个人情感和战略考虑，选择南京作为都城。朱元璋在位期间，南京成为明朝的政治、经济和文化中心。
南京：
1368年，朱元璋在南京称帝，国号大明，年号“洪武”。
开封：
朱元璋曾考虑将开封作为都城，并一度将其改名为“北京”。
凤阳：
朱元璋的家乡，他曾多次考虑在凤阳建都，并在洪武二年（1369年）将其定为中都。
综上所述，朱元璋最终选择南京作为明朝的都城，并在南京建立了明朝的统治中心。