在杭州,有几家知名的烤鸭店值得一试:
便宜坊烤鸭馆
地址:杭州市上城区延安路205号太子楼3楼(近东坡路)
特色:据说有正宗的北京烤鸭,但价格可能偏贵。
全聚德
秋涛北路店:杭州市江干区秋涛北路451号瑞京国际大酒店一层(近机场路)
莫干山路店:杭州市西湖区莫干山路231号瑞明大厦3楼
特色:提供专业的烤鸭服务,有108刀或88刀片皮的选项,鸭皮香酥不油腻。
吴山烤禽店
地址:吴山路62号(中医院旁)
特色:杭州的老字号,人气旺盛,烤鸡和烤鸭皮脆肉嫩,啃起来超级赞。
东来顺
地址:清泰街488号
特色:能在这里尝到比较正宗的北京味,烤鸭可以两吃,还可以烧一个鸭架汤。
四季风情餐厅
特色:片皮功夫到位,味道很好,鸭骨头全部做了椒盐的,喷香喷香,烤鸭骨架做泡饭,环境布置有情调,适合请客吃饭。
这些烤鸭店各有特色,你可以根据自己的口味和需求选择其中一家尝试。如果追求正宗的北京烤鸭,全聚德和便宜坊都是不错的选择。如果喜欢热闹的氛围和实惠的价格,吴山烤禽店可能更适合你。