在洛阳，有几家非常不错的水席店可以推荐给您：
管记水席老店
地址：洛阳市老城区中州东路393号。
推荐理由：这是一家百年老店，经典的传统味道，价格实惠，很多当地人都会推荐。
洛阳水席园
地址：天津路与景华路口北50米路西。
推荐理由：水席味道酸辣，很特别，环境很好，口味正宗。
杏花村水席店
地址：老城区西大街。
推荐理由：这是一家老店，多年来一直坚持品质和口味，在当地人心目中有着很好的口碑。
司马水席楼
地址：老城区西大街88号（近丽景门）。
推荐理由：以实惠又好吃而出名，菜饭量很足，招牌菜是焦炸丸子。
香敏水席
地址：虽然具体地址没有详细列出，但位于洛阳市老城区。
推荐理由：清真口味，菜里的肉都是牛羊肉或鸡肉，老板实在，饭量充足，有停车场。
建坤水席宫
地址：老城区中州中路与定鼎路交叉口向东100米路南121号（明堂正对面）。
推荐理由：价格不贵，人均消费约40元，是一家历史悠久的水席店。
老洛阳面馆
地址：展览路与关圣街交汇处西南角。
推荐理由：传统水席，各家水席老店都是传统水席，几乎没有高低之分。
涧西区丽春西路的耀华水席店
地址：九都路与解放路交叉口东10米路南。
推荐理由：菜品丰富，环境较好。
这些店铺都有各自的特色和优势，您可以根据自己的口味和方便性进行选择。如果追求正宗的传统味道，管记水席老店和洛阳水席园是不错的选择；如果希望环境舒适一些，洛阳水席园和杏花村水席店也是很好的推荐。