象拔蚌是一种生活在海底的软体动物，它们通常 将自己埋入海底下一米深的地方。在捕捞过程中，潜水员会使用一种称为“刺枪”的定向喷水枪来松开象拔蚌周围的沙层，然后小心地将蚌从泥沙中取出。
对于养殖象拔蚌，可以将其放在 盐水海鲜池中进行喂养，但需要注意保持水质清洁，避免细菌滋生。另外，也可以将鲜活的象拔蚌放在冰箱的变温室里，利用精控保鲜模式来维持其新鲜口感，温度控制在±0.5度内波动。
综上所述，象拔蚌无论是捕捞还是养殖，都需要在水下环境中进行。捕捞时，它们被埋藏在海底；养殖时，则需要在盐水海鲜池或冰箱变温室中维持适宜的温度和水质。