成都有几个地方非常适合观看变脸表演，以下是一些推荐：
成都华兴锦绣文化演艺中心：
位于武侯区，是成都市著名的文化艺术演出场所，你可以在这里欣赏到正宗的川剧变脸表演。
成都人民公园：
位于武侯区，是成都市最大的城市公园之一。每年春节期间，这里都会举办盛大的庙会活动，其中包括川剧变脸表演。
金沙遗址博物馆：
位于郊区，是一座融合了历史、文化、艺术的大型博物馆。你可以在这里观看到精彩的川剧变脸表演，同时还可以了解到金沙遗址的历史和文化。
顺兴老茶馆：
顺兴老茶馆有世纪城假日酒店和金牛区两家分店。这是一个比较接地气的地方，适合观看变脸表演。
锦江剧场：
也称为“成都川剧艺术中心”，位于春熙路王府井背后。这里不仅定期上演川剧折子戏，还有不定期的川剧剧目上演，其中“变脸”、“吐火”等绝技令人叹为观止。
蜀风雅韵：
位于一环路青羊宫旁边的文化公园内，曾经是名角荟萃的川剧演员会馆。这里每晚都有“经典戏曲，民间绝艺表演”，变脸是其中的一项重要内容。
芙蓉国粹：
位于春熙路王府井背后，在享有盛名的“戏窝子”锦江剧场演出。这里荟萃了成都川剧界的名角，精心编排川剧的精典剧目，重点突出滚灯、吐火、变脸等川剧绝技。
天府锦绣梨园：
位于双流区黄龙溪镇龙街22号，演出环境幽雅舒心，有变脸表演，有杂技，有茶艺表演。
梅花剧社：
位于望平街的望平坊三楼，提供性价比高的川剧变脸表演，每张成人票58元，双人票88元，儿童票28元。表演时长70分钟，包含吐火、变脸等绝技。
根据你的需求和喜好，可以选择以上几个地方中的任意一个来观看变脸表演。如果希望体验更传统的川剧文化，建议去华兴锦绣文化演艺中心、成都人民公园、金沙遗址博物馆、锦江剧场、蜀风雅韵和芙蓉国粹。如果追求性价比和表演的用心，梅花剧社是一个不错的选择。