煎饼果子设备可以通过以下几种渠道购买：
专业餐饮设备商：
许多城市都有专门销售餐饮设备的商家，这些商家通常提供多种品牌和类型的设备，可以选择适合自己的。
网上购物平台：
如淘宝、京东等电商平台上，通常会有各种煎饼铛及相关设备的选择，方便快捷。
当地市场：
许多地方会有集中的餐饮设备市场，能够直接看到实物，便于选择和议价。
二手设备交易：
如果预算有限，可以考虑二手设备，这样既能节省成本，也能找到质量不错的设备。
阿里巴巴1688.com：
这是一个专门的B2B交易平台，可以找到大量的煎饼果子机供应商和货源，适合批量采购。
厂家直供：
一些厂家如厦门市艾泊尔贸易有限公司和广州新威尔制造厂等，提供直销服务，可以购买到质量有保障的设备。
建议根据自身需求和预算，选择合适的购买渠道。如果对设备质量有较高要求，建议选择专业餐饮设备商或厂家直供。如果追求便捷和价格优势，网上购物平台和二手设备交易也是不错的选择。