学习麻辣烫的途径有很多，以下是一些推荐的培训机构：
安徽新东方烹饪专修学院
地点：安徽
特色：专业麻辣烫创业班，培养具有专业技能和创业精神的新一代餐饮人才。
食尚香小吃培训学校
地点：全国连锁
特色：提供多种口味汤底，深受学员和消费者欢迎。
多味滋餐饮小吃培训机构
地点：不详
特色：系统全面培训，教授原材料认识、汤底煲制、食材处理等，并提供市场购买指导。
终极味道麻辣烫
地点：品牌连锁企业
特色：提供品牌管理、美食研发，并专注于麻辣烫连锁项目。
觅姐汤可以喝的麻辣烫
地点：不详
特色：以汤底为核心，结合资深营养师设计，注重食物多样化。
吉阿婆麻辣烫
地点：不详
特色：结合中式快餐和小吃，无油烟作业，以健康为诉求，研发出独特的骨汤麻辣烫。
蜀妈串串香技术培训班
地点：不详
特色：提供正宗四川串串香做法，价格亲民，口味大众化。
四川麻辣烫培训中心
地点：不详
特色：结合四川麻辣烫和湖南本土消费习惯，研发出适合当地人的口味。
新东方烹饪学校
地点：成都
特色：专业麻辣烫厨艺培训，小班教学，实操教学，并提供毕业推荐工作。
广州食为先麻辣烫培训
地点：广州
特色：连锁小吃培训机构，提供300余种小吃培训项目，包括麻辣烫课程，学费在2000元左右，培训内容丰富。
郑州豫食香小吃培训学校
地点：郑州
特色：专业教授小吃技术，学费亲民，并提供开店创业指导。
东莞市虎门镇顺兴大厦3楼
地点：东莞
特色：提供四川麻辣烫技术培训及开店经营指导课程。
这些培训机构和学校的特色各异，建议根据个人需求和地理位置选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，再做决定。