山茶，学名Camellia japonica L.，是一种原产于 中国、日本、韩国等地的植物，后引种至印度、越南、阿萨姆邦等地。在中国，野生山茶主要见于浙江东部及沿海岛屿、山东半岛沿海岛屿及台湾地区，常生于海拔300-1100米山丘上的树林中和海岸附近。山茶喜欢光，适宜在疏林下生长，性喜温暖湿润的环境，花期较长，通常在1-3月份。
综上所述，山茶的分布范围较广，包括中国、日本、韩国、印度、越南、阿萨姆邦等地。在中国，山茶主要分布于浙江、江西、四川、山东、福建、广东等省份，云南也是山茶的重要产地之一，有广泛的野生分布。此外，山茶在日本和朝鲜半岛也有种植。