卤菜培训可以在多个地方进行，以下是一些推荐的卤菜培训机构：
广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校
地址：广东省广州市
简介：学校提供实操教学、手把手教学和小班教学，课程内容包括卤猪脚、猪头肉、鸭胗等，并获得“广东省粤菜师傅培训基地”的称号。
坡头区总工会职工卤味烹饪公益培训班
地址：坡头区政府饭堂一楼
简介：由坡头区总工会主办，邀请资深卤味制作传承人韩京汕师傅授课，适合希望学习卤菜制作的职工。
山东甄选餐饮小吃培训学校
地址：山东省济南市历城区
简介：提供系统的卤菜制作课程，涵盖卤水的制作、调味料的使用、食材的处理等，学员可以在老师的指导下进行充分的实操练习。
食为先餐饮培训
简介：国内知名的餐饮培训机构，注重学员的实践操作能力培养，课程设置灵活多样，能够满足不同学员的需求。
食尚香餐饮培训 、 飘香味餐饮培训、 厨仟艺培训
简介：这些机构在卤菜制作技术、口味创新、经营管理等方面都有自己的特色和优势，能够为学员提供专业的培训服务。
北京餐饮培训学校 、 上海餐饮技术培训学校、 广州厨艺培训学校
简介：这些学校提供全方位的卤菜技术培训课程，包括传统卤味和创新卤菜等，适合不同需求的学员。
你可以根据自己的地理位置和需求选择合适的培训机构进行学习。建议先了解各个培训机构的详细课程内容、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。