关于三文鱼的产地，以下几个地方被认为质量较好：
挪威：
挪威是全球最大的三文鱼生产国和出口国，其三文鱼以肉质爽滑、脂肪均匀、味道甘香而闻名。挪威的三文鱼养殖技术先进，能够保证一年四季的供给。
美国阿拉斯加海域：
阿拉斯加海域的三文鱼因为生长在寒冷区域，脂肪含量较高，肉质鲜美且纯正。不过，市场上有些阿拉斯加的三文鱼被称为大马哈鱼，与国产的三文鱼叫法相同。
英国英格兰海域：
英格兰海域的三文鱼同样因为生长在寒冷区域，具有高脂肪含量和鲜美的肉质。
青海龙羊峡：
青海龙羊峡是中国最大的三文鱼淡水养殖基地，水质纯净，水温适宜，使得这里的三文鱼肉质鲜嫩、口感细腻。
新疆尼勒克县：
新疆尼勒克县的三文鱼养殖基地毗邻冰川雪融水，水质清澈寒冷，为三文鱼提供了绝佳的生长条件。
云南：
云南的高原湖泊为三文鱼提供了理想的生长环境，其三文鱼肉质鲜嫩、口感爽滑。
吉林：
吉林的三文鱼以其色泽鲜艳、肉质饱满、口感醇厚而闻名。
黑龙江：
黑龙江的三文鱼带有江水的清冽感，适合熏制食用。
辽宁：
辽宁的三文鱼嫩滑可口，适合做寿司。
山东：
山东的三文鱼带有海的咸鲜，适合炖汤。
福建：
福建的三文鱼软嫩光亮，香煎后外酥里嫩。
浙江：
浙江的三文鱼味道清甜，适合与水果一起制作创意料理。
综合来看，挪威、美国阿拉斯加海域、英国英格兰海域、青海龙羊峡、新疆尼勒克县、云南、吉林、黑龙江、辽宁、山东、福建和浙江等地都有优质的三文鱼产出。具体选择哪个地方的三文鱼，可以根据个人口味偏好和需求来决定。如果追求高脂肪含量和纯正的海洋风味，挪威和阿拉斯加的三文鱼是不错的选择；如果喜欢淡水的口感和细腻的品质，青海龙羊峡和新疆尼勒克县的三文鱼可能更适合；而云南和吉林的三文鱼则以其独特的口感和风味受到青睐。