211开头的身份证号码代表 辽宁省。根据中国的身份证号码编码规则，前六位数字中前两位数字代表省级行政区代码，而辽宁省的代码正是21。因此，211开头的身份证号码意味着持有者的户籍所在地是辽宁省。
进一步细化，211还可以指代辽宁省内的特定地区，例如辽阳市及其下辖的各个区县。例如，211001代表辽宁省辽阳市市辖区，211002代表辽宁省辽阳市白塔区等。
综上所述，211开头的身份证号码是辽宁省的身份证号，具体到辽阳市及其下辖的各个区县。