评弹演员唱的调式主要是 板式变化体，主要曲调为 书调。书调是评弹各种流派唱腔发展的基础，通过不同艺人演唱，形成了丰富多彩的流派唱腔。此外，评弹还吸收了许多曲牌及民歌小调，如费伽调、乱鸡啼等。
具体到流派，评弹有三大流派：
陈调，由陈遇乾所创。
马调，由马如飞所创。
俞调，由俞秀山所创。
每个流派都有其独特的唱腔和风格，例如：
张调，由张鉴庭先生所创，演唱近现代英雄人物时表现力强，自成一格。
蒋调，由蒋月泉所创，特点是韵味醇厚、旋律婉转。
丽调，由徐丽仙所创，吸收蒋调的旋律和徐调的运腔。
此外，评弹在演奏时使用的调式还包括江南调，常用于表现江南地区的柔情和风景，以C调进行演奏。
综上所述，评弹演员唱的调式主要是书调及其衍生出的各种流派，如陈调、马调、俞调等，每个流派都有其独特的艺术风格和唱腔特点。