特约演员在电影和电视剧中通常扮演 配角或背景人物，他们在剧中有台词和镜头，但角色通常不是主要的。特约演员的工作职责包括听从导演的安排，做好配角的工作，他们可能扮演的角色包括上朝大臣、反派小头目等，这些角色很少有正面的，几乎大部分是反派角色。
此外，特约演员还可以根据合同或协议，特别邀请参与影视作品拍摄，他们的角色可能是为了衬托主角，或者在某一场景中提供临时性的表演。他们的加入可以为作品增添丰富细节和生活气息。
总结来说，特约演员在影视作品中主要扮演配角或背景人物，有时也会根据剧情需要扮演特定的职业身份或临时性的角色。