演员能够演得如此真实的原因可以归纳为以下几点：
深入角色和生活：
演员需要深入理解角色，体验角色的生活背景和情感状态，这种从内而外的转变使得他们的每一个动作和表情都流露出角色的真实质感。
情感共鸣和真诚流露：
演员在表演中需要找到与角色情感的共鸣点，无论是喜悦、悲伤还是愤怒，都要让情感自然流露，而非刻意表演。这种真诚的情感交流能够让观众感同身受。
细节决定真实：
在表演中，每一个眼神、每一次呼吸、每一个微妙的肢体动作都是传递真实感的关键。演员需要细心观察生活，将这些细节融入表演，使角色鲜活立体。
放下自我和勇于挑战：
演员需要勇气去尝试与自己截然不同的角色，甚至是那些令人不适或挑战道德边界的角色。这种勇于突破自我的精神让表演达到新的高度，触及人性的最深处。
专业的演技训练：
演员通过长时间的专业训练，包括台词、表演技巧、情感表达等方面的学习，使得他们在表演时能够更加自然和真实。
敬业精神：
演员们非常敬业，他们愿意为了角色付出大量的时间和精力，甚至在生活中模仿角色的行为习惯，以更好地融入角色。
情感投入：
在拍摄过程中，演员需要将自己的情感完全投入到角色中，这种投入有时会让演员忘记自己是在演戏，从而产生“假戏真做”的现象。
综上所述，演员之所以能够演得如此真实，是因为他们通过深入角色和生活、情感共鸣和真诚流露、细节决定真实、放下自我和勇于挑战、专业的演技训练、敬业精神以及情感投入等多方面的努力和艺术表现。