扮演曹操的演员有以下几位：
陈建斌：
在2010年播出的电视剧《三国》中，陈建斌饰演了曹操，他通过自己的演绎赋予了曹操一些独特之处，突出了曹操在乱世中的卓尔不群。
周润发：
在电影《铜雀台》中，周润发饰演了曹操，他以其无可挑剔的演技给观众呈现了一场三国乱世的权利悲歌。
于和伟：
在于和伟主演的电视剧《虎啸龙吟》中，他再次饰演了曹操，虽然之前他更为人熟知的角色是刘备，但他在《虎啸龙吟》中的表现依然出色，将曹操诠释得入木三分。
鲍国安：
鲍国安老师被认为是扮演曹操的经典之一，他的表演非常稳定，将曹操这一角色演绎得淋漓尽致，堪称经典。
这些演员通过不同的演绎方式，为我们呈现了曹操这一角色的多面性和深度。建议观看他们的作品，可以更全面地了解曹操这一历史人物。