韩国演员被称为“蛋挞”的原因可能有以下几点：
韩语发音的谐音
在韩语中，周丹泰的发音可能类似于“蛋挞”的谐音，因此观众或人们习惯性地称呼他为“蛋挞”。
角色名称的戏称
在韩剧《顶楼》中，男主角的名字是朱丹泰或周丹泰，韩语的发音与“猪蛋挞”非常相似，因此观众会用这个谐音来戏称这个角色。
文化习惯
在一些情况下，人们可能会因为喜欢某个角色或者某个演员的特定表现，而用一些有趣或形象的名字来称呼他们，这种称呼可能并不完全基于语言学的考量，而是基于文化习惯和幽默感。
综上所述，韩国演员被称为“蛋挞”主要是由于韩语发音的谐音以及观众对角色的戏称。这种称呼反映了人们对角色的喜爱和幽默感。