《星落凝成糖》的演员表如下：
陈星旭
饰演角色：少典有琴、闻人有琴、没有情、玄商君
简介：陈星旭在剧中一人分饰四角，分别是少典有琴（玄商君）、闻人有琴、没有情和辣目，每个角色性格身份造型都有很大的区别。
李兰迪
饰演角色：夜昙公主
简介：李兰迪饰演女主角夜昙公主，与男主角少典有琴（玄商君）上演了一段“先婚后爱”的爱情故事。
陈牧驰
饰演角色：三皇子嘲风
简介：陈牧驰饰演沉渊界腹黑三皇子嘲风，与女二号青葵公主（何宣林饰）有情感纠葛。
何宣林
饰演角色：青葵公主
简介：何宣林饰演女主角夜昙公主的姐姐青葵公主，两人从小是双生花般亲密无间，彼此感情深厚笃定。
秦天宇
饰演角色：帝岚绝
简介：秦天宇在剧中饰演帝岚绝，具体角色未详细描述。
周占
饰演角色：清衡
简介：周占在剧中饰演清衡，具体角色未详细描述。
戴蕥琪
饰演角色：紫芜
简介：戴蕥琪饰演紫芜，具体角色未详细描述。
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