在多部抗日题材的影视作品中，有多位演员因饰演日本鬼子而著名。以下是一些主要演员及其代表作品：
方化，被誉为“鬼子王”，在1955年版的《平原游击队》中饰演松井，其表演深入人心，将日本侵略者的形象刻画得淋漓尽致。
矢野浩二，日本籍演员，在中国发展的演员，因在多部抗日剧中饰演日本反派军官而广为人知，例如在《铁道游击队》中饰演岗村。
涉谷天马，日本男演员及古典舞蹈家，在《飞虎队谍战》等作品中塑造了深入人心的日本军官形象。
三浦研一，毕业于日本青山学院，因在《决战前》中饰演渡边宪一郎而被观众熟悉。
浅野长英，又名耿长军，出生于日本长崎，因在《雪豹》中饰演竹下俊一角而广受关注。
杨清文，中国内地著名反派演员，因在《亮剑》中饰演黑岛森田一角获得导演认可。
陆彭，北京电影学院表演硕士，北京师范大学电影学博士，因在《亮剑》中饰演山本一木而给观众留下深刻印象。
王新军，以硬汉形象出现在荧幕上，在《抗日英雄》等抗日剧中表现出色。
王挺，早期在《重案六组》中的表现令人印象深刻，后来参演了多部抗战剧。
张子健，在电影《神探狄仁杰》中饰演的元芳广为人知，后来也在《猎鹰1949》等抗战剧中出演。
这些演员通过精湛的演技，在不同作品中成功塑造了各种不同的日本鬼子形象，为观众留下了深刻的印象。建议观看抗日题材影视作品时，可以关注这些演员的表演，以获得更加真实和深刻的感受。