周星驰在其电影中换人演员的原因多种多样，以下是一些主要因素：
耐心选拔和培养新人
周星驰喜欢用新人担任女主角，因为选拔新人需要时间，他相信自己的眼光，认为亲自选出来的演员最符合电影人物设定，并且有信心将他们培养成优秀的演员。
给新人讲戏需要耐心
周星驰曾跑龙套出身，理解新人的不容易，因此在拍戏过程中他会耐心地给新人讲戏，亲自示范每个步骤和动作，直到满意为止。这种耐心和细心被认为是非常难得的。
即兴发挥和创作自由
周星驰的电影很多都是在随意的情况下拍出来的，他喜欢即兴发挥，甚至有时会在拍摄过程中改动剧本。这种创作方式使得电影更具灵活性和创新性。
角色和演员的匹配度
在某些情况下，导演会根据角色的特点和演员的演技来调整演员阵容。例如，在《大话西游》中，导演原本希望师姐妹反过来演，但后来发现Karen更鬼马活泼，于是进行了角色置换。
演员个人因素
有时演员因为个人原因（如档期冲突、健康问题等）无法继续参与拍摄，周星驰也会根据实际情况进行调整。例如，在《功夫》中，周星驰原本邀请了吴孟达，但开拍前夕突然改邀元华。
市场和观众需求
周星驰启用新人演员也有可能是为了给观众带来新鲜感，同时也能借助新人的活力和创造力来提升电影的整体表现。此外，随着内地电影市场的发展，周星驰也更多地启用内地演员，以学习和了解内地文化。
个人发展和团队协调
周星驰可能意识到自己年纪渐长，希望培养一些能够体现其独特幽默风格的演员，同时也能减轻自己的工作压力，专注于导演工作。此外，他可能也意识到自己在圈内的朋友越来越少，希望通过换人演员来调整团队和合作关系。
总的来说，周星驰在电影中换人演员的原因主要包括耐心选拔和培养新人、即兴发挥和创作自由、角色和演员的匹配度、演员个人因素、市场和观众需求以及个人发展和团队协调等多方面因素。这些因素共同作用，使得周星驰的电影在演员选择上呈现出多样化和灵活性的特点。