蔡敏敏是 电视剧《下一站是幸福》中的角色，由虞书欣饰演。在剧里，蔡敏敏是美术系的大二在读生，男二号叶鹿鸣的外甥女，一个对爱执着、可爱善良的软妹子，聪明伶俐，有着自己的小个性，失恋亦坚强。她在国标舞社团结识元宋后，开始对其穷追不舍，但元宋喜欢的却是比自家大十多岁的贺繁星。
虞书欣本人出生于1995年，是中国内地的女演员，毕业于新加坡拉萨尔艺术大学。2015年，她出演个人首部电视剧《新边城浪子》，在剧中饰演舞女暗探青蛇，从而正式进入演艺圈。随后，虞书欣在2020年出演的《下一站是幸福》中饰演蔡敏敏一角，由于这个角色使得更多人知道了她的名字，并且凭借该角色获得了一定的知名度。
此外，虞书欣还参加了选秀综艺节目《青春有你》第2季，并最终以第二名的好成绩与其他队员成团出道，组合名叫THE NINE。