在《鬼吹灯》系列中，王胖子的扮演者有以下几位：
刘天佐：
在《盗墓笔记》系列中，刘天佐首次饰演王胖子，他的体型和表演都较为还原，给观众留下了深刻印象。
张博宇：
继刘天佐之后，张博宇在《盗墓笔记》系列多次出演王胖子，虽然在外型上有些出入，但演技不错，尤其是幽默感十足。
黄渤：
在电影《鬼吹灯之寻龙诀》中，黄渤饰演的王胖子在外型上与原著有些不符，但其演技弥补了这一点，成功塑造了一个具有匪气和精明的角色。
赵达：
在电视剧《鬼吹灯之精绝古城》中，赵达饰演的王胖子虽然外型上不是非常像原著，但依靠演技赢得了观众的欢迎。
冯粒：
在电影《鬼吹灯之九层妖塔》中，冯粒饰演的王胖子在外型上较为符合，但在气质上稍显不足。
姜超：
在《鬼吹灯之龙岭迷窟》和《云南虫谷》中，姜超饰演的王胖子被广泛认为是最符合原著角色的，他不仅外形贴近，还完美诠释了王胖子的性格特点。
综合来看，姜超在《鬼吹灯》系列中饰演的胖子得到了观众的普遍认可，可以认为是最成功的扮演者之一。