让人见识到什么才是演员，可以从以下几点来理解：
演技的精湛度：
演员需要具备出色的演技，能够将角色演绎得淋漓尽致，让观众忘记自己的存在，完全沉浸在剧情中。例如，何冰在话剧《喜剧的忧伤》和《窝头会馆》中的表现，以及袁泉在多部作品中的出色演出，都展现了演员对角色的深刻理解和精湛演技。
专业素养：
演员不仅要有演技，还要有专业素养，包括对角色的深入理解、对剧本的准确把握、对表演的认真态度等。杨立新指出，成为出色的演员并不依赖于外表因素，而是需要扎实的演技基础和对角色的深刻塑造。
敬业精神：
演员在表演过程中需要全身心投入，甚至不惜受伤也要坚持完成表演。例如，何冰在《窝头会馆》中手上割破大口子，依然坚持完成表演，这种敬业精神让人敬佩。
情感表达：
真正的演员能够通过表演传递出真实的情感，打动观众的心。例如，王砚辉在《烈日灼心》中的表演，让观众感受到了角色内心的复杂情感，产生了强烈的共鸣。
道德品质和社会责任：
优秀的演员不仅要在职业上表现出色，还要具备良好的道德品质和社会责任感。靳东的成功不仅在于他的演技和职业素养，还在于他服务社会的担当精神，这为新时代文艺工作者树立了新的标杆。
综上所述，让人见识到什么才是演员，关键在于演员是否具备精湛的演技、专业的素养、敬业的精神、真实的情感表达以及良好的道德品质和社会责任。只有这样，演员才能在舞台上或荧屏上成功地塑造角色，赢得观众的认可和尊重。