《开心鬼》系列电影的演员包括：
李丽珍，她在1984年参演了《开心鬼》，当时她17岁，因在片中的表现成为广受欢迎的“学生情人”。
袁洁莹，她在1985年被黄百鸣发掘并签约新艺城影业公司，接连参演了《开心鬼放暑假》、《开心乐园》、《开心鬼撞鬼》等生活喜剧片，成为90年代无线当家花旦。
黄百鸣，他是《开心鬼》系列电影的导演和制片人，同时也是主演之一。
罗明珠，她在1984年参演了《开心鬼》，当时她15岁，凭借古灵精怪又活泼的形象深受粉丝喜爱。
林珊珊，她在《开心鬼》中饰演“书呆子”颜如玉，辨识度很高。
姬丝阿奎诺，她是菲律宾总统的小女儿，参与了《开心鬼上错身》的主演。
邓炳强，他在1984年参演了《开心鬼》，当时他18岁，后来成为香港警务处处长。
这些演员在《开心鬼》系列电影中都有出色的表现，成为了许多观众心中的经典。