在电视剧《三国演义》中，鲁肃这一角色由不同演员在不同阶段进行饰演，主要原因是 由于电视剧的拍摄安排和演员档期等因素。具体原因包括：
演员档期问题：
由于演员的档期安排，某些角色需要跨单元拍摄，这就导致了同一角色由不同演员在不同阶段进行饰演的情况。
摄制组管理：
当时的摄制组普遍缺乏拍摄大型影视剧的项目管理经验，采用分集拍摄、多个导演指导的方式，这也增加了角色换演员的可能性。
商业效应：
有时导演可能会为了商业效应，比如让更多的明星上镜，而选择更换演员。
角色年龄变化：
不同年龄段的演员扮演同一角色，可以更好地展现角色在不同阶段的变化，如青年、壮年、老年的形象。
综上所述，鲁肃角色的换演员主要是由于演员档期、摄制组管理、商业效应以及角色年龄变化等多方面原因造成的。