演员一定要瘦的原因是多方面的，主要包括以下几点：
健康意识提高：
随着健康意识的普及，人们越来越关注肥胖问题及其与慢性疾病的关系。演员作为公众人物，需要通过健康的形象来传递积极的健康信息。
角色需求：
很多角色需要演员有更好的身材来更好地诠释人物形象。例如，在历史剧中，演员需要更瘦的身材来适应古代服饰和造型；在都市剧中，演员需要更苗条的身材来展现时尚和气质。
大众审美变化：
现代审美趋向于瘦身和骨感美，演员为了迎合观众的审美需求，需要保持苗条身材。
竞争压力：
娱乐圈竞争激烈，外貌往往是衡量演员价值的重要标准之一。为了获得更多机会和资源，演员需要保持良好的外貌形象。
商业利益：
演员的形象直接影响其代言的品牌形象。健康的形象可以带来更多正能量和市场认可，因此演员需要对自己的体重进行管理和控制。
镜头前的放大效应：
镜头会放大人的身材，演员需要保持瘦削的身材以在镜头前呈现出最佳状态。
生活方式：
演员的工作繁忙，饮食不规律，生活不稳定，这些因素也可能导致他们体重偏瘦。
社会审美观念：
社会对于外貌的审美标准不断变化，瘦身美成为主流审美标准，这也促使明星更加注重减肥。
综上所述，演员之所以一定要瘦，是因为他们的职业特性和社会期待使得他们需要通过保持苗条身材来满足多方面的需求，包括健康、角色塑造、观众审美、商业利益和社会压力等。然而，值得注意的是，演员的身材应该是一个健康的范围，过度减肥也可能对健康造成不利影响。