演员在拍摄吐血场景时所用的成分通常包括 食用色素、糖水、蜂蜜、淀粉等。这些成分混合后可以制作出类似血液的效果，同时保证演员的安全和健康。具体成分和制作方法可能因剧组和剧情需要而有所不同，但大致上都是可食用的材料。
例如，川贝枇杷膏与食用性染料混合可以制作出血的颜色，而染了颜色的糖水通过咬破袋子即可流出，产生吐血效果。此外，也有使用红酒作为基液，混合食用色素后使用。
为了确保演员的安全，有些剧组会使用对演员无害的假血，如红糖和番茄酱。这些假血成分不仅可食用，还能根据拍摄需要调整粘稠度和颜色。
总的来说，演员在拍摄吐血场景时所用的成分是多种多样的，但都是安全可食用的，以确保拍摄过程的安全和顺利进行。