演员说没戏拍的原因是多方面的，以下是一些主要的因素：
市场环境因素
影视行业寒冬：影视行业受经济形势、政策调整、观众审美变化等多种因素影响，进入了相对寒冬期。影视制作公司为了降低风险，减少了项目投资和制作数量，导致整体拍戏机会减少。
作品类型局限：目前市场上的影视作品类型相对集中，一些热门题材如古装偶像剧、都市爱情剧等占据较大市场份额，对演员的形象、年龄等有较为固定的要求，导致部分演员难以找到合适的角色。
行业竞争激烈
新人演员数量众多：随着演艺行业的发展，各种选秀节目层出不穷，导致越来越多的人渴望踏入演艺圈成为演员。新人演员数量大幅增加，在有限的角色资源下，竞争非常激烈。
成名演员挤压：成名演员拥有更高的知名度、更广泛的粉丝基础及更丰富的表演经验，在争取角色时具有更大的优势，往往能优先获得优质角色资源，而新人演员则只能竞争剩下的少量角色。
自身条件限制
缺乏专业训练：未接受过系统表演训练的新人演员在演技方面存在欠缺，可能会出现表情僵硬、台词功底薄弱、情感表达不自然等问题。
形象气质不符：演员的形象气质需要和角色相匹配，如果不符合主流题材的需求，演员的戏路就会变窄。
经济因素
高片酬：过去几年，国内一线艺人的平均薪酬已经虚高到好莱坞顶级巨星的水平，导致制作成本高昂，投资回报率低。限薪令出台后，虽然有所缓解，但演员的片酬仍然是一个重要因素。
行业变化
互联网自媒体兴起：越来越多的网络剧、自媒体视频、短视频等新兴媒体形式兴起，这些形式制作相对容易、省时省力且节省成本，与大影片和大手笔的电视剧形成竞争。
观众需求变化：随着观众审美的变化，市场更倾向于流量和颜值高的演员，而一些踏实演戏的老戏骨可能被忽视。
其他因素
个人因素：部分演员可能因为个人问题，如形象受损、黑料缠身等，导致资源减少，最终无戏可拍。
行业规则：在追求效率的时代，能够耐得住性子拍长篇大剧的人越来越少，导致优质影片和电视剧的制作减少。
综上所述，演员说没戏拍的原因是多方面的，包括市场环境、行业竞争、自身条件、经济因素以及其他一些个人和行业规则的影响。要改善这一现状，需要从多个角度入手，包括提高演员的专业水平、优化市场环境、调整观众需求等。