嬴政的演员之所以看起来比较老，主要是因为 化妆和角色设定的原因。具体分析如下：
化妆和年龄差异
张鲁一在剧中所饰演的嬴政从12岁开始，但看起来却像30多岁。这是因为剧组为了突出嬴政在秦庄襄王去世后的成熟稳重，选择了较为成熟的演员来演绎少年嬴政，尽管化妆技术努力，但观众仍然觉得有些显老。
角色需要和演员选择
剧方可能认为，如果选用年轻演员来饰演嬴政，由于戏份繁重，担心演员难以承受如此大的压力。因此，他们选择了张鲁一这样的成熟演员来扮演少年嬴政，尽管这会让观众觉得有些不自然。
演技和角色设定
嬴政这个角色需要具备很重的戏份和深沉的较量，因此需要一位有厚度和经历的演员来支撑。翁斐然在演出少年嬴政时表现出色，但因为年龄原因，如果从嬴政亲政后开始演，即使演技再好，也可能会受到差评。
观众接受度
观众对于演员的年龄和演技有一定的期待，如果演员的实际年龄与角色设定相差较大，可能会影响观众的接受度。例如，张鲁一在剧中的表现虽然努力，但因为年龄问题，仍然让观众感到有些出戏。
综上所述，嬴政的演员看起来老是因为剧组在角色设定和演员选择上做出了一定的妥协，尽管这种选择可能会引起一些观众的不满，但从演技和角色塑造的角度来看，这种安排也有一定的合理性。