赵子龙的演员在影视剧中被更换的原因主要有以下几点：
技术和形象原因
形象不符：原有的饰演者可能因为不会骑马，无法完成长坂坡大战等需要骑马的镜头，因此导演无奈之下只能再次全国招募演员。
年龄问题：随着拍摄年代的推移，原有的演员在年龄上已经无法满足角色的需要，尤其是在表现赵云老年时期时，需要更年长的演员来更好地诠释角色的老年状态。
商业效应
明星效应：导演可能为了商业效应，希望有更多的明星参与演出，因此选择更换演员以吸引观众。
拍摄条件
技术限制：在拍摄条件困难的情况下，如资金、技术等因素的限制，剧组可能无法继续使用原有的演员，而需要寻找新的演员来替代。
综上所述，赵子龙角色的更换主要是由于技术和形象上的需要，以及商业和拍摄条件的限制。