对于越剧老演员来说，选择专业时可以考虑以下两个方向：
表演专业
普通高等学校本科专业，属于戏剧与影视学类专业。
培养具备戏剧、戏曲舞台表演或影视表演方面的知识和能力。
适合在文艺表演团体、文化馆站和中小学从事戏剧、戏曲和影视表演、教学的应用型、创新型人才。
戏曲专业
普通高等学校本科专业，属于戏剧与影视学类专业。
培养具备戏剧学等方面的基本知识，以及初步对戏剧创作与戏剧史论进行理论分析、研究的能力。
适合在文化馆站、中小学、社会戏剧团体、科研单位、出版、广播影视部门从事中外戏剧史、中外戏剧音乐理论、戏剧美学、戏剧教育理论的教学、研究、编辑、评论等工作。
建议
兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划。如果对越剧有深厚的兴趣并且希望在此领域深入发展，戏曲专业可能更为合适。
实践与理论结合：无论是表演专业还是戏曲专业，都需要结合实践与理论学习。越剧老演员可以通过系统的课程学习和实践训练，不断提升自己的表演技能和理论水平。
拓展相关技能：除了专业课程外，还可以考虑学习一些与表演相关的其他技能，如声乐、舞蹈等，这些技能可以增强演员的表现力和舞台效果。
通过以上分析，越剧老演员可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向，进一步提升自己的表演艺术水平。