扮演关羽的演员在演出时有许多讲究和禁忌，这些传统习俗体现了对关羽这一历史人物的尊敬和神圣化。以下是一些主要的讲究：
斋戒与净身
演员在演出前十天要斋戒独宿，熏沐净身，以表示对关羽的尊敬和虔诚。
祭祀与祭拜
出场前要给关帝像烧香叩头，在后台杀鸡祭圣，以示感谢关帝的庇护。
脸谱与护身符
红脸谱上要划一金线，称为“破脸”，以区分人与神，不如此演出就会出事故。
演员要在盔头或前胸挂护身符（有关帝圣像的黄表符），演出结束后用此纸拭脸，并拿到关帝像前焚化。
行为规范
演员在演出期间不能直呼关公名号，只能称“关”或“关将军”，以示对神明的大不敬。
演员在卸妆之前不能谈论与演出无关的事情，要保持肃穆。
演出礼仪
舞台上关羽必须正坐，姿势要如庙里的佛像，微闭双目，唱的时候只是坐在那儿闭着眼睛唱，不能频繁作身段。
拿青龙刀时，只能是双手死把攥着大刀，不能“撒把”，举刀过合儿时如同运动员进场举旗人的姿势。
服饰与扮相
演员必须身长九尺三寸，身穿绿蟒袍，骑赤兔千里马，髯长二尺，面如重枣，唇若涂脂，丹凤眼，五绺长髯。
关公的脸谱有时会在面部添加黑痣或金线，称为“破脸”。
尊重与禁忌
演员在上台之前要烧香磕头，用黄表纸写下关圣帝君的名讳，叠成三角形的牌位，挂在靠肚正中地方。
扮演关公的演员在演出期间不能近女色，杜绝把“不洁”的东西带入舞台，以防引起关公的怒气和斥责。
这些讲究和禁忌体现了对关羽这一历史人物的崇敬和神圣化，也反映了古代戏曲舞台对角色表演的严格要求。