演员脸上看起来没有赘肉，可能由以下原因造成：
化妆技巧：
演员通过专业的化妆技术，包括使用粉底、修容粉等，可以有效地修饰脸型，使脸部看起来更加瘦削。
摄像机镜头：
使用的摄像机与普通摄像机不同，能够捕捉到更细腻的画质，使得演员的脸部特征更加突出，视觉上显得更瘦。
整容手术：
部分演员可能通过整容手术去除了多余的脂肪或肌肉，以达到更加理想的五官和脸型。
个体差异：
有些人的皮下脂肪组织不发达，这可能与遗传因素有关，使得他们的脸部看起来更加瘦削。
健康生活方式：
保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动，可以避免面部脂肪过多，使脸部轮廓更加紧致。
营养补充：
营养不良或面部脂肪减少也可能导致脸上没肉，通过适当的营养补充，如使用复合维生素、氨基酸和脂肪乳等，可以帮助改善这一状况。
肌肉锻炼：
长期卧床或缺乏运动可能导致面部肌肉萎缩，通过面部肌肉锻炼，如吹气球、做鱼脸等动作，可以增强面部肌肉，使脸部看起来更加丰满。
综上所述，演员脸上没有赘肉可能是多种因素共同作用的结果，包括化妆技巧、摄像机镜头、整容手术、个体差异、健康生活方式、营养补充和肌肉锻炼等。