演员在表演时不能戴美瞳的原因主要包括以下几点：
影响角色表现：
美瞳会使眼睛看起来更大、颜色变化，可能会改变演员的眼神，从而影响角色的情感表达和角色的呈现。
专业性问题：
过度依赖美瞳来弥补眼神缺陷被认为是不敬业和不专业的表现。
观众感受：
观众期望从演员的眼神中感受到角色的情感，而美瞳可能会让眼神显得呆滞，减少角色的感染力。
古装剧的特殊要求：
在拍摄古装剧时，演员的眼睛颜色变化可能会被观众察觉，从而产生穿帮的感觉，影响剧集的整体质量。
行业惯例：
在行业中，有不成文的规定，即演员在表演时不应佩戴美瞳，除非角色需要。
当然，也有观点认为戴美瞳在现实生活中很常见，演员戴美瞳演戏可以理解，但这取决于具体的情境和角色需求。