穆婷婷被换掉的原因是多方面的，以下是一些可能的原因：
资源问题：
穆婷婷在与其他演员相比时，资源相对较差，长时间只能演配角。尽管在《天天有喜》中表现出色，但到了第二部时，由于新人演员无法达到穆婷婷的效果，剧组最终决定换回她。
家庭背景：
有观点认为，穆婷婷被换掉可能是因为她没有一个强大的家庭背景。在娱乐圈中，家庭背景和资源往往对艺人的发展有着重要影响。穆婷婷可能因为这一点在与其他拥有更好资源的艺人竞争中处于不利地位。
性格因素：
穆婷婷的性格过于直率，可能因此得罪了一些人，导致她在圈内的处境更加艰难。例如，她因支持一款游戏而遭遇批评，坚持反对网络暴力，结果反遭更多攻击。
职业规划：
穆婷婷可能意识到自己在娱乐圈的发展遇到瓶颈，选择退出是为了寻找新的生活方式和陪伴年迈的爷爷奶奶。她曾在短视频平台分享自己的日常生活，表明她现在已经过上了自在惬意的生活。
剧本问题：
穆婷婷在拍摄《天天有喜2》时，因剧本长度不够且质量较差而拒绝加拍，这也可能是她被换掉的原因之一。
综合以上几点，穆婷婷被换掉的原因是多方面的，包括资源、家庭背景、性格、职业规划和剧本等多个因素。