演员在演戏时不能眨眼的原因主要有以下几点：
眼神要准确：
演员在表演时，眼神的准确性和注视方向的正确性是非常重要的。眨眼可能会分散观众的注意力，影响观众对角色情感和意图的理解。
保持专业形象：
在舞台上，演员需要保持一种专业的形象，而眨眼可能会被视为不专业或不自然的行为，从而影响观众的观感。
避免情绪中断：
在表演过程中，演员需要通过眼神和面部表情来传达角色的情感和内心世界。如果频繁眨眼，可能会打断情感的连贯性，影响观众的沉浸感。
综上所述，演员在演戏时不能眨眼，主要是为了保持眼神的准确性和专业形象，以及避免情绪中断，从而更好地传达角色的情感和意图。