舞蹈演员的皮肤之所以显得特别白皙，主要是由于多种因素共同作用的结果：
日常训练强度大：
舞蹈生的日常训练强度很大，长时间在舞蹈房中练习，促进身体新陈代谢和血液循环，使皮肤细胞更新更快，从而维持皮肤的健康与活力，使皮肤看起来更加光滑细腻。
饮食控制严格：
舞蹈生通常会选择营养丰富且易于消化的食物，避免油腻和辛辣食品，减少皮肤油脂分泌，避免痘痘和色斑的产生。同时，他们还会注重补充水分，保持身体的水油平衡，使皮肤保持水润状态。
专业皮肤保养：
舞蹈生会使用适合自己肤质的护肤品，定期进行皮肤清洁和护理。在表演前，还会进行专业的化妆和造型，使自己在舞台上更加光彩照人。
心态和气质：
舞蹈是一种表达情感和展示自我的艺术形式，舞蹈生通常拥有积极向上的心态和优雅的气质。这种内在的美也会反映在他们的皮肤上，使他们看起来更加自信和美丽。
此外，有些舞蹈演员可能会采取一些特殊的方法来保持或改善肤色，例如使用美白产品、进行皮肤美白护理等。
综上所述，舞蹈演员的皮肤白皙主要是由于他们的日常训练、饮食控制、专业保养以及积极的心态和气质等多方面因素共同作用的结果。