孙越之所以没有成为演员，主要原因可以归纳为以下几点：
行业不景气：
相声行业在早期并不被普遍看好，许多相声大师曾劝孙越不要全职从事相声工作，认为这个行当没有前途。
家庭反对：
孙越的父母反对他成为专职相声演员，他们更希望孙越有一份稳定的正式工作。
个人选择：
孙越在动物园找到了一个稳定的工作，并且福利待遇很好。尽管他热爱相声，但在父母的建议下，他选择了这份工作。
辈分问题：
孙越并没有拜师郭德纲，而是以成熟相声演员的身份入职德云社，这种关系更像是合作关系而非传统的师徒关系，因此在德云社的演员名单中，他没有像其他弟子那样拥有代表辈分的字。
其他因素：
姜昆当时并没有特别帮助孙越，因为孙越已经在动物园有了稳定的工作，而且姜昆认为孙越在动物园的工作是份不错的工作。
综上所述，孙越没有成为演员的原因是多方面的，包括行业前景、家庭意见、个人选择以及辈分问题等。