上海做饭老演员叫什么

上海做菜的老明星是李伯荣，他精通上海本帮菜的烹调技法，博采众长，敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水、霉干菜鲳鱼等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。李伯荣从小酷爱音乐与绘画，同时跟随父亲踏上了使他为之心醉一生的厨艺生涯。他见证了当代上海的变迁、传承和发展着“上海本帮菜”的精髓。六十余年的烹饪之路，积累了丰富的厨艺经验，精湛的厨艺，编写了《上海菜图文全解百例》、《上海家常菜》和《老上海经典本帮菜》。为上海为全国培养了大批高级烹饪人才，为丰富、发展上海本帮菜作出了重大贡献。