戏曲演员有多种称呼，具体如下：
戏子：
这是一个较为普遍的称呼，源于中国古代，当时戏曲表演者被称为“优伶”或“伶人”，但由于社会等级制度的影响，“戏子”这一称呼逐渐带有一定的贬义。
优伶：
古代以歌唱、舞蹈、滑稽、杂技表演为业的艺人之统称。在宋元以来，常称戏曲演员为优伶。
梨园弟子：
这个称呼与唐明皇和杨贵妃有关。唐玄宗选坐部伎子弟三百，教于梨园，这些弟子被称为“皇帝梨园弟子”。因此，戏曲演员也被称作梨园弟子。
角儿：
这是对戏曲行内有名气人物的尊称，类似于现代娱乐界的“大腕儿”或“腕儿”。
演员：
这是一个较为中性的称呼，适用于所有从事表演艺术的人，包括戏曲演员。
综合以上信息，戏曲演员可以根据不同的时代和语境，被称为“戏子”、“优伶”、“梨园弟子”、“角儿”或“演员”。在现代，为了表示尊重，通常称他们为“演员”或“艺术家”。