李嘉欣选择不嫁演员的原因是多方面的，以下是一些可能的解释：
目标嫁入豪门：
李嘉欣的初衷并不是成为演员，而是想要嫁入豪门，成为阔太。她认为演戏只是她的一份并不热爱的职业，倪震和刘銮雄都曾出现在她的生命中，但她最终选择了许晋亨。
怀孕要挟：
有传闻称李嘉欣可能因为怀孕而选择结婚，这种“奉子成婚”的做法在娱乐圈并不罕见。虽然李嘉欣多次否认怀孕传闻，但许家二老得知她怀孕后，催促她尽快完婚，这可能也是她选择结婚的一个原因。
经济自救：
李嘉欣在嫁给许晋亨之前，身家曾遭遇缩水，亏损逾亿元。嫁入许家后，她不仅能获得经济上的依托，还能增加许晋亨心中的真爱砝码。这种“趁热打铁”的做法符合她当时的实际情况和经济需求。
家庭压力：
李嘉欣嫁给许晋亨后，因为许晋亨母亲的原因，她不得不选择退隐，在家当豪门阔太。这种家庭压力可能也是她最终选择不继续演戏的原因之一。
个人选择：
李嘉欣在嫁给许晋亨后，并没有想过要退隐，也没有想那么早就生下孩子。但是，由于家庭和经济的压力，她最终选择了隐退。这也说明她的选择受到了多种因素的影响。
综上所述，李嘉欣不嫁演员的原因是多方面的，包括她的个人目标、家庭压力、经济需求以及个人选择等。