演员不骑马拍戏的原因主要有以下几点：
安全性问题：
骑马是一项高难度的技术活儿，且容易摔伤。为了保障演员的安全，许多剧组选择使用假马或让演员在轨道车上完成骑马的动作。
专业马匹不足：
现在没有那么多受训良好且不会攻击人的马，很多演员本身也不会驾驭马，这使得拍摄骑马戏变得更加困难。
拍摄难度：
如果骑的是真马，对摄像师来说也很难进行拍摄，尤其是近景和特写镜头。
节约经费：
有些导演为了节约经费，会使用假马代替真马，虽然拍摄安全，但演员很难进入状态，还容易笑场出戏。
演员意愿和技能：
有些年轻演员基本功不扎实，不愿意吃苦受罪，台词不背、功夫不练，只秀颜值没有演技，导致导演和搭戏演员都感到困难。
观众期望与实际差距：
观众对影视剧中的骑马戏有很高的期望，但实际拍摄中很难达到这种效果，因此剧组只能通过其他手段来营造骑马的氛围。
综上所述，演员不骑马拍戏主要是出于安全、专业、拍摄难度、经费和演员自身技能等多方面的考虑。