周星驰没有继续做演员的原因是多方面的，以下是一些可能的解释：
年龄和精力：
周星驰已经处于职业生涯的晚期，随着年龄的增长，他的体力和精力逐渐下降。他曾表示，自己年纪大了，精力有限，更希望专注于导演工作，以拍出更多好电影。
心理压力：
周星驰在演员生涯中取得了巨大的成功，被誉为“喜剧之王”，这些名利给他带来了巨大的压力。他曾提到，自己已经没有办法超越过去的巅峰，这种压力让他选择退居幕后。
对艺术的追求：
周星驰将表演视为一门艺术，他不仅在演员方面表现出色，还深度参与导演和编剧工作。他认为，作为演员，他需要严格把控拍摄现场，这是一个非常劳累且容易得罪人的过程。相比之下，做生意对他来说更轻松一些。
家庭责任：
周星驰非常孝顺，他曾经提到，自己需要照顾从前弃妻弃子的父亲，这让他无法全身心投入到演员工作中。
对名利的看法：
周星驰对娱乐圈的名利争夺持蔑视态度，他可能希望尽快摆脱这些束缚，过上平静的生活。
培养新人：
周星驰在退居幕后后，开始培养新人，他通过自己的作品捧红了许多不知名的演员，这显示了他对影视艺术的贡献精神。
身体健康：
周星驰可能也因为身体健康原因，无法再承担高强度的演员工作。虽然特效技术可以弥补一些，但真实的演技和身体状况对他来说仍然是一个挑战。
综上所述，周星驰选择不再做演员，是因为他综合考虑了年龄、精力、心理压力、艺术追求、家庭责任、名利看法、培养新人和身体健康等多方面的因素。他选择专注于导演工作，以另一种方式继续为观众带来优秀的影视作品。