香港演员中被称为“姑姑”的有以下几位：
李若彤：
她在1995年出演电视剧《神雕侠侣》中的小龙女一角，被大众熟悉，并因此获得了“姑姑”这个代号。
陈霁平：
她曾在《金枝欲孽》中扮演宝蝉姑姑。
黎萱：
她是黎姿的姑姑，黎民伟和林楚楚之女，曾在多个剧集中演出慈母角色。
洪玲玲：
洪金宝的姑姑，出席过邵氏同学会。
钟楚红：
被誉为“最美港姐”，虽然未直接被称为“姑姑”，但她的知名度和美貌使她在香港影视界有着举足轻重的地位。
梅艳芳：
虽然她被称为“梅姑”，但她并非香港演员中被称为“姑姑”的典型代表。
周海媚：
在电视剧《倚天屠龙记》中饰演周芷若，剧中角色被称为周芷若，而非姑姑。
综上所述，最为人所熟知的“姑姑”角色是李若彤在《神雕侠侣》中饰演的小龙女。