洪金宝与日本演员的合作历史悠久，以下是一些知名的日本演员：
武田梨奈，31岁日本动作演员，10岁开始练习空手道，参演过《全力扣杀》和《打天下2》等作品。
大岛由加利，别名大岛由加里，1963年12月31日出生于日本福冈，日本动作女演员，因学习过柔道、空手道等多种门派动作，在香港动作片中有重要角色。
西协美智子，日本健美冠军，1985年进入香港影视圈发展，参演了《福星高照》和《皇家师姐3：雌雄大盗》等作品。
仓田保昭，1946年3月20日出生于日本茨城县，空手松涛流七段、柔道三段、合气道二段，是香港动作片领域的知名“打手”，参演过《夏日福星》、《富贵列车》、《东方秃鹰》和《精武英雄》等作品。
高城富士美，90年代首次赴港接拍《杀手天使》，以反派形象吸引了众多观众的目光。
这些演员在香港动作电影中扮演了重要角色，与洪金宝的合作也促进了他们在演艺事业的发展。